Mahal Bikin Rendang Daging !! Buat RENDANG AYAM Kampung Aja Yuk.. Gurih & Lezat Lhoo .. InI Resep & Trik Membuatnya..

Oleh -
Bosan dengan menu ayam goreng? Bagaimana kalau kita coba ganti dengan menu rendang ayam saja bun? Kita gunakan ayam kampung supaya rasanya lebih mantap dan nikmat. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam membuat rendang memang agak banyak, tapi cara membuatnya sebenarnya gampang kok bun. Simak resepnya berikut ini:



Bahan-Bahanya:

  • 1 ekor ayam kampung, potong potong
  • 1000 ml santan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 genggam kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus / keluar minyak
  • 3 batang serai geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 potong asam kandis
  • 2 lembar daun kunyit
  • garam + gula secukupnya

Bumbu Halus / Blender:

  • 15 buah cabe merah keriting
  • 8 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit


Cara Memasaknya:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit. Campur dan aduk sampai rata & layu.
  2. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga air dalam ayam kering.
  3. Tuangkan santan, aduk & masak hingga mendidih. Aduk terus selama memasak supaya santan tidak pecah.
  4. Tambahkan asam kandis, kelapa parut goreng yg sudah dihaluskan, garam + gula sesui rasa. aduk rata. Masak hingga kuah mengering dan ayam empuk.
  5. Angkat & Sajikan.

Selesai! Rendang ayam kampung siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya. Selamat mencoba ya bun. Semoga berhasil!

*** Selamat Mencoba ***




Sumber  : Modern.id


 

Postingan populer dari blog ini

Tips Resep BROWNIES MILO Super Enak & Lembut .. Praktis Hanya Mengunakan Happy Call .. Tanpa Mixer & Oven Lhoo ..

Oleh -
Gambar
Rasa lapar dan pingin ngemil kadang muncul diwaktu yang kurang tepat. yang tiba-tiba pingin ngemil tengah malam. untungnya punya resep jitu untuk membuat brownis milo yang gampang dan super praktis. Tinggal masukkan bahan dan aduk-aduk, trus langsung tuang ke happy call deh. Aroma dari milo nya wangi banget dan yummy. Tapi milo juga bisa diganti dengan ovaltine atau minuman coklat serbuk. Sesuai selera aja. Buat bunda yang pingin bikin kue dadakan, bisa mencoba resep ini. Nggak ribet karena nggak perlu pake mixer ataupun oven. Bahan-bahan: 6 sdm gula pasir 6 sdm tepung terigu 6 sdm minyak goreng 3 sachet Milo @35 gram 3 butir telur 1 sdt baking powder atau baking soda (nggak pake pun boleh) Berhubing menggunakan happy call yang lumayan besar, maka resepnya dikalikan dua. Cara membuat: Kocok telur dan gula menggunakan whisk atau garpu. sampai gula larut. masukkan tepung terigu, minyak goreng, milo dan bakin powder. Aduk-aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Tuang ...
Baca selengkapnya

SUER ENAK !! RESEP CIRENG SALJU Yang Renyah & Enak .. Bisa Buat Cemilan Dirumah Dan Bisa Dijadikan Usaha Lhoo ..

Oleh -
Gambar
Berhubung satu keluarga pada suka banget sama yang namanya cireng, biasanya kalau pas pingin cireng kita mending bikin sendiri, daripada beli kelamaan nunggunya, hehe. Yuk ah, kalau bunda juga pingin bikin cireng sendiri, resep satu ini boleh dicoba. Gampang cepet enakkk!.. Digigit juga kriuk dan gak alot. Simak resepnya di sini:  Bahan-bahan : 250 gram tepung kanji/ tapioka 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 gelas/ 200 ml air 1 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh merica bubuk garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan kuah : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 4 sdm air asam jawa 2 daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm gula merah Cara membuat: Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu. Tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap serta irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Tumis bawang putih halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung ...
Baca selengkapnya

Suka BROWNIES ?? Bikin Sendiri Aja.. BROWNIES SUSU COKLAT TEFLON .. Tanpa OVEN .. Tanpa RIBET .. Coba Yukk

Oleh -
Gambar
Ingin brownies tapi malas keluar beli? Kamu sebenarnya bisa kok buat sendiri di rumah, bahkan tak butuh oven untuk membuatnya. Bahan-bahan: 5 sdm tepung terigu protein sedang 4 sdm susu cokelat bubuk 4 sdm gula pasir 1 sdt baking powder 2 butir telur meses atau chocochip cokelat 3 sdm margarin margarin untuk olesan Cara membuat: Campur telur dan gula hingga halus dan mengembang dengan mixer. Di wadah lain, campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Cairkan margarin, campurkan ke dalam tepung dan campur dengan adonan telur dan gula. Tuang ke dalam teflon dan masak dengan api sedang atau kecil. Tutup teflon agar cepat matang merata. Untuk mengecek apakah sudah matang, bisa ditusuk lidi, jika tak ada yang menempel, berarti brownies sudah matang. Cukup gampang kan? Coba buat sendiri yuk di rumah. SEMOGA BERMANFAAT Sumber  : vemale.com
Baca selengkapnya