DI RESEPin AJA

Es kopyor memang lebih enak dibanding es kelapa muda biasa. Tapi nyari kelapa kopyor itu kadang susahnya minta ampun. Nah daripada pusing nyari belum tentu nemu, mending kita bikin sendiri aja es kelapa kopyor kw alias kopyor buatan. Bahan-bahan pembuatan kopyor kw ini mirip dengan resep kelapa muda kw yang sudah saya tulis sebelumnya di sini: http://www.modern.id/2016/06/cara-membuat-kelapa-muda-kw-gampang.html, Hanya saja cara pembuatannya yang sedikit berbeda dan lebih unik. Tapi jangan khawatir, cara bikinnya tetep gampang kok. Insha Allah bunda semua bisa kok bikinnya 😄😄 Bahan-bahan: 1 bungkus agar plain 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 400 ml santan (bisa menggunakan santan kara 65 ml+air) 1 balok es (es plastik ukuran 1kg) sirup cocopandan es batu / es serut secukupnya Cara membuat: Siapkan panci dan rebus agar, santan, garam dan gula sampai mendidih. Aduk-aduk terus santan selama proses perebusan ini. Siapkan balok es di dalam baskom. Kemudian tuang larut...

Punya banyak sisa daging Qurban dan bingung mau dibikin apa? Bagaimana kalau kita bikin daging burger aja bun? Kalau dibikin sate, rendang, tongseng dan sejenisnya sudah bosan, maka pilihan daging burger bisa jadi solusi yang menarik. Burger patty atau daging burger yang sudah jadi bisa disimpan di dalam freezer dan bisa langsung dimasak kapan saja bila dibutuhkan. Daging burger buatan sendiri sudah pasti bisa lebih sehat dan lebih enak karena kita sendiri yang menentukan komposisinya. Yuk langsung simak aja resep daging burger dari bunda Imeii berikut ini. Bahan-bahan: 1/2 kg daging sapi cincang, pilih yang agak berlemak ya, kalo dagingnya tanpa lemak sama sekali, tambahkan 2 sdm minyak sayur ke dalam campuran daging 1 siung bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar, 2 siung bawang putih, cincang halus, tumis kedua bahan ini sampai layu dan harum, sisihkan Paprika cincang (optional, tidak pake tidak apa-apa) Jamur (optional) Cabe merah Bahan tambahan: 1 buti...

Salah satu jajanan kenangan masa SD nih bun. Mie lilit murah meriah tapi enak . Hehe iseng nyobaa akhirnya jadi juga. Boleh dicoba kalau kebetulan cuma ada mie di rumah, tapi bingung mau dibuat apa. Bahan-Bahan: Mie curah (saya pakai 4 keping) Telur 2 butir Terigu (secukupnya) saya pakai kira2 7 sendok makan. Royco 1 sachet. Garam secukupnya Barang putih 4 siung Tepung roti Lidi/Sumpit (untuk melilitkannya) Cara Membuat: Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan. Haluskan bawang putih, lalu masukan mie (matang) kedalam wadah, campur bawang putih, garam, royco, masukan tepung sambil diaduk. Aduk adonan mie hingga rata, masukan telur dan aduk kembali hingga adonan kalis. Setelah itu lilitkan adonan pada lidi/sumpit, tabur dengan tepung roti, goreng dam siap disajikan.  Selamat mencoba:) Kalau anggota keluarga pingin makan mie, tapi sudah bosan dengan mie goreng atau mie rebus biasa, bunda bisa mencoba resep yang satu ini. Gampang dan praktis! ** Selamat Menc...

Punya roti tawar sisa? Daripada nggak kemakan, mending kita bikin Puding roti aja yuk Bun! resep dari Tintin Rayner ini maknyus banget lho! Nggak cuma penampilannya yang menarik saja, tapi rasa puding yang diguyur saus vanila ini benar-benar enaakkk! Resepnya sekali coba langsung cocok bangett dan tastenya persisss sesuai harapan! yeaaayyyy.. I Love it! Bahan-bahan: 350 cc Susu Cair full cream(ultra) 200 gr Roti tawar, sobek-sobek 100 gr Gula Pasir 100 gr Butter (anchor,ellevire dll) 4 butir Telur ayam fresh 1 sdm Pasta Vanilla good quality Kismis/chocochips sesuai selera Cara Membuat: Tata roti tawar yang sudah disobek-sobek di loyang atau wadah kaca. Taburi bagian atasnya dengan kismis atau choco chips. Hangatkan susu dan butter sampe lumer, lalu sisihkan. Di wadah lain kocok lepas telur+gula pasir pake ballon whisk Masukkan campuran susu butter hangat ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pake Whisk aja sampe rata Tuang ke dalam pinggan berisi ro...

Ingin bikin kreasi bolu kukus mekar yang cantik..? Resep ini dikirimkan oleh bunda Tuti Yuniarti Adiwirya beberapa bulan lalu. Yuk mari kita sama sama belajar cara membuat kreasi Bolu Kukus Mekar Cornetto nya, berikut ini resep dan cara membuatnya. Bila di ikutin secara seksama resep ini sangat mudah untuk dipraktekan, dari pada penasaran yuk langsung aja kita lihat cara pembuatannya!!   Bahan-bahan utama :   300 gram tepung terigu segitiga biru, 1 sendok teh baking powder, vanili (campur jadikan 1, diayak) 3 butir telur 150 sprite 200 gram gula pasir putih bersih 1 sendok teh TBM Pewarna pasta, merah, kuning, hijau Cetakan cup bolkus mekar, cetakan bolkus cornetto, kertas bolkus, 4 kertas pembungkus nasi Cara membuat :   Panaskan kukusan dandang beserta cetakan yang dialasi kertas. Kemudian bikin adonan Kocok dengan mixer, telur + gula sampai mengembang + TBM. Masukan terigu sedikit demi sedikit + baking powder, vanili, + sprite. Hingga tercampur...

Anda bingung ingin sarapan yang simple tapi mengenyangkan? Zuppa Soup bisa menjadi pilihan alternatif Anda atau si kecil. Seporsi zuppa soup sangat cocok bila dinikmati dalam keadaan hangat. Menu yang diadopsi dari dataran Eropa ini adalah sup krim yang ditaruh di mangkuk panas dan ditutup adonan pastry di atasnya. Di dalamnya, berisi jagung manis dan potongan daging ayam.. Kini, Zuppa Soup, mulai banyak dijumpai pada berbagai perhelatan, terutama resepsi pernikahan. Tampaknya, Zuppa Soup sebagai makanan pendamping sedang menjadi tren. Tampilannya yang unik, membuat siapapun ingin mencoba. Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Ini resepnya. Bahan-bahan: 1 bungkus sup krim instant rasa ayam Sayur sesuai selera (aku makek frozen jagung-wortel-kacang polong) Fillet dada ayam, potong2 kecil2 Air (sesuai petunjuk masak di masing2 kemasan) Keju cheddar untuk taburan, bila suka Kulit puff pastry siap pakai Cara memasak: 1. Rebus fillet dada ayam dengan 500...

Siapa sih yang tidak mengenal cendol? Cendol adalah minuman yang paling populer di Indonesia juga di negara tetangga lainnya seperti Singapura, Malaysia dan Brunei Darussalam. Minuman yang menyegarkan ini populer karena rasanya yang sangat menyegarkan dan nikmat hingga cendol dinobatkan sebagai salah satu minuman terenak didunia lho.. Wah pasti ga nyangka banget ya minuman asal Indonesia ternyata juga sangat digemari oleh orang-orang didunia. Cendol yang terbuat dari bahan dasar tepung beras serta dihidangkan dengan perpaduan gula merah cair dan santan memang membuat kolaborasi rasa yang legit sekaligus menyegarkan. Pengolahan cendol yang terdiri dari tepung beras ini mulanya diolah dengan diberi pewarna hijau lalu dicetak melalui saringan atau alat khusus sehingga membentuk butiran sebagai bahan utama isi dari minuman cendol. Agar cendol dapat menyehatkan saya menganjurkan jika bunda ingin membuatnya, warna hijau yang dihasilkan sebaiknya menggunakan daun suji atau daun pandan...

Kue klepon adalah salah satu jajanan nusantara yang sanagat banyak diburu oleh banyak kalangan. Keu klepon ini termasuk dalam salah satu jajanan pasar khas indoesia yang paling laris lho bunda di Indonesia. Bahkan tidak hanya warga Indonesia saja yang menyukainya, khalayak asing juga sangat banyak menyukai jajanan yang satu ini, baik para turis dari eropa atau pun di benua di elahan dunia lainnya. Nah berbicara tentang keletan dari kue klepon ini sudah tidak diragukan lagi bunda karena sudah diakui dalam dan luar negri. Jika bunda biasa membeli kue klepon ini di luar, maka sekarang bunda juga bisa membuatnya sendiri dirumah lho. Gimana bisa ? ya bisa dong bunda jika bunda mengikuti resep dan prosedur yang akan hobi kuliner berikan kali ini. Hobi kuliner akan memberikan rese kue klepon pandan yang pastinya praktis dan anti ribet deh. Untuk itu yuk langsung saja kita lihat resep selengkapnya berikut ini bunda. terlebih dahulu bunda harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan ...

Pizza merupakan salah satu makanan favorit di seluruh dunia. Baik orang tua maupun anak-anak menyukainya. Rasanya yang khas dengan aroma tomat dan mozarella memang sering bikin kangen, hehe. Sayang pizza biasanya memiliki harga yang cukup mahal, sehingga kita tidak bisa sering-sering menikmatinya. Nah untuk mengatasinya, bagaimana kalau kita buat saja sendiri pizza sederhana dengan bahan dasar roti tawar? Meskipun terlihat sederhana, tapi rasanya tetap istimewa lhooo! Resep pizza roti tawar ini juga bisa menjadi solusi buat anak-anak yang sudah bosen dengan menu roti tawar yang “itu-itu” saja, yang biasanya cuman diolesi selai, susu kental manis atau cokelat. Jangan khawatir bunda, meskipun tampilannya terlihat rumit, tapi cara buatnya cukup sederhana kok. Bunda tidak perlu menggunakan oven untuk membuatnya. Bahan utama: 10 lembar roti tawar. 10 buah sosis, boleh ayam atau sapi, potong bulat-bulat kecil. 1 sachet kornet. 1 botol saus barbeque siap pakai. Keju mozarela, pa...

Nugget biasanya dibuat dengan bahan utama daging ayam, ikan atau daging lainnya. Namun kali ini kita akan mencoba sebuah resep yang unik namun praktis dan sehat, yaitu nugget tahu. Seperti namanya, bahan utama nugget ini bukanlah daging, melainkan hanya tahu yang harganya jauh lebih murah, namun masih mengandung banyak protein sebagai pengganti daging. Resep dari bunda Dwi Ita Ambarrini ini bisa jadi alternatif yang murah meriah, namun tetap enak, menyehatkan, dan bergizi tinggi. Cocok buat camilan anak-anak sehari-hari. Simak resepnya berikut ini. Bahan-bahan : 7 buah tahu putih 7 sdm terigu 2 butir telur 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 buah wortel (saya parut pakai parutan keju) 1 batang daun bawang 1 siung bawang putih 1 buah bawang bombay Lada secukup nya Penyedap rasa secukupnya Bahan Pelapis: 2 butir telur dikocok lepas Tepung roti secukupnya Cara membuat: Iris-iris bawang putih, daun bawang dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampa...

Aroma wangi khas pepes yang baru matang memang benar-benar spesial. Perpaduan aroma daun pisang, kemangi, ayam dan bumbu-bumbu rempah lainnya bisa bikin cacing di perut pada demo semua, hehe. Kali ini kita akan mencoba menyajikan resep pepes ayam istimewa. Istimewa karena menggunakan bumbu yang cukup lengkap serta bisa dimasak dengan beberapa cara. Yuk langsung kita simak aja. Bahan-bahan: 500 g ayam, potong menurut selera 250 ml air 6 buah ati ampela, potong sesui selera 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh 5 buah cabe rawit hijau, biarkan utuh 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 2 sdm minyak goreng 2 batang daun bawang, iris halus 1 ikat daun kemangi, siangi daunya 1/2 sdt gula garam secukupnya daun pisang + lidi Bumbu Halus: 6 buah cabe merah / sesui selera 6 buah bawang merah 5 buah kemiri, disangrai 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit, dibakar Cara Membuat: Tumis, bumbu halus hingga harum, di ikuti dengan daun salam, serai, garam & ...

Berhubung satu keluarga pada suka banget sama yang namanya cireng, biasanya kalau pas pingin cireng kita mending bikin sendiri, daripada beli kelamaan nunggunya, hehe. Yuk ah, kalau bunda juga pingin bikin cireng sendiri, resep satu ini boleh dicoba. Gampang cepet enakkk!.. Digigit juga kriuk dan gak alot. Simak resepnya di sini:  Bahan-bahan : 250 gram tepung kanji/ tapioka 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 gelas/ 200 ml air 1 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh merica bubuk garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan kuah : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 4 sdm air asam jawa 2 daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm gula merah Cara membuat: Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu. Tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap serta irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Tumis bawang putih halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung ...

Nasi goreng biasanya menjadi menu andalan para ibu untuk bekal anak ke sekolah. Bila ibu terus menerus membekali anak seporsi nasi goreng, maka risiko mengalami obesitas akan makin besar. Demikian disampaikan Spesialis Gizi Klinik Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo Universitas Indonesia (RSCM-UI), Dr. dr. Inge Permadhi, MS, SpGK, dalam acara `Nestle Healthy Zone`di Pejaten Village, Jakarta, Kamis (10/4/2014) “Dari namanya saja, nasi goreng sudah pasti digoreng. Menggoreng itu merupakan cara memasak yang tidak sehat. Minyak yang menyelimuti nasi gunanya memberikan tasty (cita rasa), dan cara mengolah nasi goreng yang dibolak-balik, saya kurang setuju,” kata Dr. Inge menjelaskan. Risiko obesitas akan semakin parah, tatkala di seporsi nasi goreng, biasanya minim sayuran. Padahal, kata Inge, komposisi makan yang sehat adalah pola makan yang menganut healthy portion diet. “Makan sehat itu dengan pola makan yang lengkap, ada karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat,” kata ...

Masakan ini memang selalu menggugah selera, salah satunya masakan ikan asin peda petai dimasak asam ini. hanya dengan melihat gambarnya saja aku sudah langsung leperrr, aduuuhh! Kalo aku makan pakai lauk ini sih bisa-bisa nambah 2 piring. Meskipun perut sudah terasa kenyang tapi mulut ini rasanya tidak mau berhenti, hehehe. Bagaimana sih bund cara masakanya?  Silahkan bunda simak resepnya di sini ya: Petai Ikan Asin Peda Masak Asam Bahan – Bahan Ikan asin peda 2 ekor. direndam sebentar, lalu cuci sampai bersih Petai/pete 2 tangkai dibelah dua Asam jawa 1/2 bungkus diambil airnya secukupnya Bahan yang diiris 5 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 5 buah Cabe rawit atau sesuai selera di iris serong 1 bungkus Masako 1 bungku Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Vetsin atau penyedap rasa kalo suka Cara Memasak Ikan Asin Peda dengan Pete Masak Asam Goreng 2 ekor ikan peda seperti biasa, agar pedanya tidak hancur ketika saat digoreng, sebelumnya lum...

Siapa sih yang ngak mengenal dengan kelezatan dari kue cucur ? kue cucur ini adalah salah satu jajanan pasar yang paling banyak peminatnya lho. Bahkan hamper semua kalangan menyukai kue yang satu ini. Nah pada kesempatan kali ini hobi kuliner akan membagikan resep pembuatan kue cucur untuk bunda dirumah. Jika bunda sudah tau resepnya , maka bunda tidak perlulagi untuk jauh-jauh eluar rumah untuk membeli kue cucur ini. Karena bunda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah. Bagi bunda yang ingin belajar membuat Kue Cucur dirumah, maka buruan dicoba Resep Lengkap Kue Cucur Lezat Mengoda Selera Cemilan Paling Banyak Dicariberikut ini. persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuat kue cucur: Tepung beras sebanyak125 gram Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 30 gram Gula merah sebanyak 125 gram Daun pandan sebanyak 2 lembar Air sebanyak 230 ml Garam sebanyak 1/4 sdt Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bun...

Bosan dengan menu ayam goreng? Bagaimana kalau kita coba ganti dengan menu rendang ayam saja bun? Kita gunakan ayam kampung supaya rasanya lebih mantap dan nikmat. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam membuat rendang memang agak banyak, tapi cara membuatnya sebenarnya gampang kok bun. Simak resepnya berikut ini: Bahan-Bahanya: 1 ekor ayam kampung, potong potong 1000 ml santan 5 lembar daun jeruk 2 genggam kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus / keluar minyak 3 batang serai geprek 3 lembar daun salam 2 potong asam kandis 2 lembar daun kunyit garam + gula secukupnya Bumbu Halus / Blender: 15 buah cabe merah keriting 8 buah bawang merah 5 buah bawang putih 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit Cara Memasaknya: Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit. Campur dan aduk sampai rata & layu. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga air dalam ayam kering. ...

Pada beberapa kesempatan sebelumnya, Modern.id pernah membahas beberapa resep makanan berbahan dasar kentang seperti Puding kentang gula merah, Brownies kentang, atau Sosis goreng ala Korea. Nah kali ini modern.id akan mengulas resep donat kentang jumbo ala Yunda Yun yang sudah terkenal di jagat internet. Resepnya gampang dan sederhana, tapi cukup spesial mengingat ukurannya yang jumba. Besarnya super karena beratnya 40 gram sebiji. Mantap bun buat ganjel perut, hehe.. Berikut resep dan cara buatnya: Bahan-Bahan: 250 gram terigu 100 gram kentang kukus haluskan Air 80 ml 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 1 sdm fermipan 1 sdm margarin 1 kuning telur 1/4 sdt baking powder Cara Membuat Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan yang ada. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan selama 20 menit sambil ditutup kain. Ambil adonan dan cetek menjadi bulatan-bulatan donat. Diamkan lagi selama 30 menit. Panaskan minyak. Setelah panas, gor...

Kalau ada nasi sisa semalam, sayang kan kalau dibuang mubadzir. Paling jurus andalan saya dibikin nasi goreng. Lama-lama bosen juga… Ternyata ada alternatif lain untuk memanfaatkan nasi. saya dapat resepnya dari teman. Dan setelah saya coba hemm…cukum mak nyus juga rasanya. Lumayan sebagai variasi sarapan anak-anak. Yup mari kita bikin Pizza Nasi. Bahan: 200 g nasi putih 3 butir telur 2 sosis sapi, potong bulat tipis 2 buat tomat cherry merah, potong kecil 1/4 buah paprika hijau, potong kecil 3 sdm keju quick melt parut 1/4 bawang Bombay cincang halus 1 siung bawang putih parut 1 sdm saus pizza siap pakai 1/4 oregano kering merica bubuk secukupnya garam secukupnya Cara Membuat:   1. Kocok lepas telur bersama garam + merica bubuk. 2. Panaskan pan beri sedikit minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukan sosis, aduk hingga berubah warna. Masukan saus pizza, tomat, paprika, masukan nasi, beri sedikit garam, oregano kering. aduk rat...